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Spaghetti al sugo di polpettine

Spaghetti al sugo di polpettine
4.7 32 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
6 porzioni
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食材

Polpette
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 50 g di pecorino
  • 300 g di carne trita mista
  • 1 uovo
  • 3 g di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Salsa al pomodoro
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 150 g di cipolla in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1000 g di passata di pomodoro
  • 5 g di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 150 g di acqua
Terminare la preparazione
  • pangrattato q.b.
  • olio per frittura q.b.
  • 400 g di spaghetti
  • pecorino grattugiato, a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1054.2 mg
蛋白质 24.3 g
热量 1924.8 kJ / 460 kcal
脂肪 14.3 g
纤维 5.3 g
饱和脂肪 4.1 g
碳水化合物 60.9 g

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意大利

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