Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan

3.5 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

1 oignon rouge en lamelles de 5 mm
100 g de pancetta en lanières
200 g d'eau
50 g de vin blanc sec
600 g de fèves fraîches ou surgelées
du sel
du poivre moulu
200 g de tomates confites à l'huile égouttées et en morceaux
½ bouquet de persil frais équeuté
50 g de copeaux de parmesan
pain de campagne grillé, pour servir

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 26 g

热量 1692 kJ / 403 kcal

脂肪 12 g

碳水化合物 42 g

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