设备与配件
Röstis de légumes racines
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 portions
食材
Les röstis
-
huile d'olive pour la plaque
-
130 g de betterave crue coupée en deux, taille adaptée à la grande goulotte
-
130 g de panais
-
130 g de patate douce coupée et adaptée à la taille de la grande goulotte
-
2 gousses d'ail
-
2 œufs
-
70 g de farine tout usage
-
1 - 1 ½ c. à thé de sel
-
½ c. à thé de poivre moulu
La sauce à l'aneth et persil
-
5 g d'aneth frais
-
5 g de feuilles de persil frais
-
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
de zeste fin de 1 citron, sans chair blanche râpé
-
1 c. à thé de sel de mer
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½ c. à thé de poivre moulu
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1311 mg
蛋白质
8 g
热量
1156 kJ /
276 kcal
脂肪
13 g
纤维
4.6 g
饱和脂肪
7 g
碳水化合物
33 g
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