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Torta ai mirtilli

Torta ai mirtilli
4.3 65 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
12 fette
马上体验

食材

Pasta brisée
  • 300 g farina tipo 00 + q.b.
  • 150 g di burro freddo e a pezzi + q.b.
  • 50 g zucchero
  • 100 g di acqua fredda
Ripieno
  • 30 g di farina tipo 00
  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • 850 g di mirtilli freschi
  • 1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo spremuto
  • 1 albume leggermente sbattuto
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
  • zucchero di canna q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 fetta

钠 9.3 mg
蛋白质 4.3 g
热量 1096.5 kJ / 262.1 kcal
脂肪 11.2 g
纤维 2.9 g
饱和脂肪 6.3 g
碳水化合物 38.3 g

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