Torta ai mirtilli

Torta ai mirtilli

4.3 66 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 fette

食材

Pasta brisée

300 g farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro freddo e a pezzi + q.b.
50 g zucchero
100 g acqua fredda

Ripieno

30 g di farina tipo 00
100 g di zucchero di canna
2 cucchiaini di cannella in polvere
850 g di mirtilli freschi
1 limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo spremuto
1 albume leggermente sbattuto

Terminare la preparazione

1 tuorlo d'uovo leggermente sbattuto
zucchero di canna q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 fetta

钠 9.3 mg

蛋白质 4.3 g

热量 1096.5 kJ / 262.1 kcal

脂肪 11.2 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 6.3 g

碳水化合物 38.3 g

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