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Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet

Pineapple Carpaccio with Strawberry Sorbet
5.0 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 20 分钟
8 portions
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食材

Strawberry Sorbet
  • caster sugar
    150 g
  • frozen strawberries
    500 g
  • lemon juice freshly squeezed
    10 g
  • ripe banana cut in pieces
    75 g
Pineapple Carpaccio
  • fresh pineapple peeled, cut vertically in 4-6 wedges
    (approx. 200 g each), core removed
    1
  • fresh mint leaves for garnishing

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 2.7 mg
蛋白质 0.9 g
热量 667.9 kJ / 159.6 kcal
脂肪 0.2 g
纤维 3.2 g
饱和脂肪 0 g
碳水化合物 41.5 g

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