Tagliatelle al ragù di coniglio

Tagliatelle al ragù di coniglio

3.5 14 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 porzioni

食材

50 g di cipolla a pezzi
70 g di gambo di sedano a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
600 g di carne trita di coniglio
2 foglie di alloro fresco lavate
40 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
300 g di brodo di carne
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
300 g di pasta fresca tipo tagliatelle
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 256.5 mg

蛋白质 42.7 g

热量 2522.3 kJ / 602.8 kcal

脂肪 21.5 g

纤维 3.6 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 61.5 g

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