难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di lattuga romana, lavata a striscioline
- 320 g di riso Carnaroli
- 70 g di vino bianco
- 740 g di acqua calda (non bollente)
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 cucchiaino di sale - 20 g di burro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1858 kJ / 444 kcal
- 蛋白质
- 11.2 g
- 碳水化合物
- 65.4 g
- 脂肪
- 16.6 g
- 饱和脂肪
- 6.4 g
- 纤维
- 1.3 g
- 钠
- 101.4 mg
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