难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1 tl witte peperkorrels
- 1 el korianderzaad
- 1 tl komijnzaad
- 70 g sjalotten doormidden gesneden
- 2 teentjes knoflook doormidden gesneden
- 1 - 2 verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
- 50 g citroengras, vers in stukken gesneden
- 30 g galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
- 1 tl zout aan te passen aan de smaak
- 4 takjes koriander, vers
- 20 g pindaolie
- 50 g pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
- 1 afgestreken el garnalenpasta (zie "Advies")
- 400 g kokosmelk
- ½ bos Thaise basilicum, vers
- 80 g zoete maïskolf, mini, in de lengte in vieren gesneden
- 150 g aubergine Thai, in acht stukken gesneden
- 150 g Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
- 1 el vissaus
-
40
g palmsuiker (可省略)
或 40 g rietsuiker (可省略) - 400 g kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
- 30 g limoensap
- 8 kaffir limoenblad, vers
- 250 g rijst gekookt
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 3006 kJ / 721 kcal
- 蛋白质
- 38 g
- 碳水化合物
- 72 g
- 脂肪
- 30 g
其他推荐食谱
显示所有
Risotto bolognese
45min
Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
1 Std.
Kip garam masala
50min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45min
Kip met citroen
50min
Rundvlees Stroganoff
1 Std.
Griekse varkensstoofpot
45min
Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling
1h 15min
Chinees varkensvlees met groenten
1 Std. 20 Min
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1sa 10 dk
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2 Std.
Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes
45min