Ossenstaart Shepherd's Pie

无评分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 30 分钟

4 porties

食材

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

难易度

中级

营养价值每 4 porties

钠 107620.1 mg

蛋白质 417.9 g

热量 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

脂肪 301.4 g

纤维 34.6 g

饱和脂肪 118.3 g

碳水化合物 240.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Vitello tonnato

Vitello tonnato

13小时

Keftedes (gehaktballen)

Keftedes (gehaktballen)

2小时 30 分钟

Beef Wellington

Beef Wellington

10小时 10 分钟

Choronsaus

Choronsaus

20 分钟

Cider-Kipstoofpot

Cider-Kipstoofpot

无评分

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

无评分

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

无评分

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

无评分

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

无评分

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25 分钟

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25 分钟

Nasi Goreng

Nasi Goreng

40 分钟

显示所有