Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.6 16 评分

准备工作 15 分钟

总数 55 分钟

6 portions

食材

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
150 g de fenouil
600 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
100 g de vin blanc
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 524.3 mg

蛋白质 4.7 g

热量 597 kJ / 143 kcal

脂肪 5.8 g

纤维 3.8 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 13.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Best-Of Soupes et Veloutés 12 道食谱
法国

Les soupes complètes 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Velouté froid de petits pois à la menthe et à la ricotta

35 分钟

Soupe de melon au basilic

2小时 15 分钟

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

20 分钟

Gaspacho mangue-avocat

10 分钟

Soupe de melon vanillée à la menthe

5 分钟

Soupe froide de poivrons et pain tomates-sardines

1小时

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 分钟

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 分钟

Soupe asperge citron

55 分钟

Soupe de poulet thaïe

50 分钟

Gaspacho de tomate à la framboise

15 分钟

Soto ayam

1小时 30 分钟

显示所有