Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

4.5 15 评分

准备工作 15 分钟

总数 55 分钟

6 portions

食材

2 c. à café rases de graines de fenouil
30 g de beurre doux
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
200 g de poireaux (le blanc et ⅓ du vert), nettoyés et émincés
150 g de fenouil
600 g d'eau
2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
100 g de vin blanc
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 524.3 mg

蛋白质 4.7 g

热量 597 kJ / 143 kcal

脂肪 5.8 g

纤维 3.8 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 13.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Best-Of Soupes et Veloutés 12 道食谱
法国

Les soupes complètes 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

30 分钟

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 分钟

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 分钟

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

50 分钟

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24小时

Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

30 分钟

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3小时 10 分钟

Velouté de poivron rouge

Velouté de poivron rouge

35 分钟

Soupe au chou

Soupe au chou

45 分钟

Gaspacho de tomate à la framboise

Gaspacho de tomate à la framboise

15 分钟

Potage de pois cassés

Potage de pois cassés

50 分钟

Gaspacho de courgette au pesto

Gaspacho de courgette au pesto

35 分钟

显示所有