![Udon alla carbonara di miso Udon alla carbonara di miso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a1cd3d8f60ab923462d20e7cc793c8bf/Derivates/c1ce1b065500f573f2474d1773856dec49aa2fbe.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
40
g di pecorino Romano, a pezzi (2 cm)
或 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm) - 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipollotto, a pezzi
-
150
g di speck a cubetti (2 cm)
或 150 g di guanciale di maiale, a pezzi (2 cm) - 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 3 tuorli d'uovo
- 25 - 30 g di miso bianco (shiro)
- 50 g di latte
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 400 g di udon freschi
- semi di sesamo per guarnire
- cipollotto a rondelle (2 mm), per guarnire
- peperoncino rosso secco per guarnire
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- 蛋白质
- 15.3 g
- 碳水化合物
- 38.6 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 饱和脂肪
- 8.8 g
- 纤维
- 0.6 g
- 钠
- 924.8 mg
其他推荐食谱
显示所有Penne all'arrabbiata
20 分钟
Insalata estiva di mezze penne
35min
Linguine allo sgombro
30 Min
Lasagna di zucchine
2 godz.
Linguine allo scoglio
40min
Calamarata con crema di peperoni
30 Min
Risotto al Barolo
30 Min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 Std. 50 Min
Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi
55 分钟
Polenta
1 Std.
Risotto alla pescatora
35min
Spaghetti alle vongole
4h 40min