Soupe aux champignons des bois

Soupe aux champignons des bois

2.4 44 评分

准备工作 5 分钟

总数 45 分钟

6 portions

食材

30 g d'échalote
30 g de beurre
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
700 g d'eau
1 jaune d'œuf
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 3.5 g

热量 504 kJ / 124 kcal

脂肪 10 g

纤维 4.3 g

碳水化合物 5.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Soupes d'hiver 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15 Min

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 Min

Gaspacho concombre, cumin et gouda

10 Min

Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive

1 Std. 15 Min

Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert

2 Std. 50 Min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50 Min

Bouillon de poule aux boulettes de pain

1 Std. 10 Min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12 Std.

Soupe froide de courgette à la grecque

2 Std. 15 Min

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 Min

Velouté carotte-panais

35 Min

Soupe de poulet à la citronnelle

35 Min

显示所有