设备与配件
Lasagnette al nero con ragù di polpo
准备工作 40 分钟
总数 1小时 20 分钟
6 porzioni
食材
Lasagnette al nero
-
300 g farina tipo 0 + q.b.
-
3 uova
-
1 bustina di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua
Ragù di polpo
-
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
600 g di polpo fresco a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di vino bianco
-
350 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 peperoncino rosso piccante (可选的)
Terminare la preparazione
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
368.8 mg
蛋白质
19.4 g
热量
1394.3 kJ /
333.3 kcal
脂肪
10.6 g
纤维
2.1 g
饱和脂肪
1.9 g
碳水化合物
41.1 g
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