
装置与配件
Panucho de cochinita pibil
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
10 portions
食材
Les oignons marinés
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d'oignons rouges150 g
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de jus d'orange30 g
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de vinaigre blanc25 g
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d'origan déshydraté2 pincées
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de sel½ c. à café
La sauce habanero
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piments habareno rôti5
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de jus de citron vert15 g
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de sel¼ c. à café
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d'eau30 g
La cochinita pibil
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d'achiote5 g
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de jus d'orange100 g
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de vinaigre blanc10 g
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de sel1 ½ c. à café
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grains de poivre noir5
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de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne370 g
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de saindoux15 g
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d'origan déshydraté1 pincée
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d'eau100 g
Les panuchos
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tortillas de maïs10
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de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)200 g
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citron vert coupé en quartiers, pour le service
营养价值 每 1 portion
热量
211 kcal /
886 kJ
蛋白质
9 g
脂肪
10 g
碳水化合物
20 g
纤维
3 g