Pizzoccheri bianchi

Pizzoccheri bianchi

4.6 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

4 porzioni

食材

200 g di Valtellina Casera a pezzi
200 g di pane raffermo a pezzi (3 cm)
400 g di latte
130 g farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g acqua
40 g di burro
10 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 spicchi di aglio a fettine
500 g di patate pelate e a tocchetti
pepe nero macinato a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 811.3 mg

蛋白质 26.7 g

热量 2759.8 kJ / 659.5 kcal

脂肪 27.3 g

纤维 4.4 g

饱和脂肪 14.6 g

碳水化合物 82 g

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意大利

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