Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck

4.7 305 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 porzioni

食材

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
1 bustina di zafferano
20 g di burro
sale q.b.

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 509.2 mg

蛋白质 19.1 g

热量 2227.5 kJ / 532.5 kcal

脂肪 22.6 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 7 g

碳水化合物 67.7 g

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意大利

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