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Risotto zafferano e speck

Risotto zafferano e speck
4.7 408 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 porzioni
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食材

  • 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 70 g di vino bianco secco
  • 750 g di acqua calda (non bollente)
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
  • 1 bustina di zafferano
  • 20 g di burro
  • sale q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 509.2 mg
蛋白质 19.1 g
热量 2227.5 kJ / 532.5 kcal
脂肪 22.6 g
纤维 1.1 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 67.7 g

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意大利

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