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Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano
4.0 13 评分
准备工作 40 分钟
总数 1小时 40 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 500 g di funghi porcini surgelati decongelati e asciugati con carta assorbente
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 200 g di spinaci in foglia surgelati
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 600 g di patate pelate e a cubetti (1 cm)
  • 700 g di latte intero
  • 1 bustina di zafferano
  • 15 g di burro + q.b.
  • 130 g di pasta fresca tipo lasagne
  • 300 g di provola affumicata a fette
  • Parmigiano Reggiano grattugiato q.b.

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1273.4 mg
蛋白质 30.5 g
热量 2361.8 kJ / 564.5 kcal
脂肪 31 g
纤维 5.2 g
饱和脂肪 15 g
碳水化合物 43.4 g

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意大利

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