跳至主要内容 搜索
Petits paniers abricots et pistaches

Petits paniers abricots et pistaches
3.6 8 评分
准备工作 45 分钟
总数 20小时
8 portions
马上体验

食材

La pâte
  • 50 g d'eau minérale
  • 50 g de lait
  • 8 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g de farine T45T45, pour le plan de travail
  • 100 g de farine T65
  • 4 g de sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 œuf
  • 130 g de beurre de tourage
La crème pâtissière et le montage
  • 120 g de lait et 2 c. à soupe
  • 30 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 25 g de jaune d'œuf et 1 jaune pour la dorure
  • 12 g de fécule de maïs
  • ½ gousse de vanille fendue et grattée
  • 35 g de pâte de pistache
  • farine T45, pour le plan de travail
  • 8 oreillons d'abricot au sirop, en conserve
  • 30 g de pistaches vertes concassées

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 7 g
热量 1031 kJ / 248 kcal
脂肪 22 g
碳水化合物 35 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Larousse - Boulangerie maison 120 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Petites gâches au chocolat au lait

4.2(34)

15小时 10 分钟

Pain brioché

4.1(17)

45 分钟

Pain blanc en cocotte

4.5(28)

3小时 15 分钟

Brioches roulées salées

4.3(12)

4小时 45 分钟

Pain lagana grec

4.5(11)

3小时 15 分钟

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.8(27)

2小时 45 分钟

Pain de seigle

4.2(57)

5小时

Gaufres au sarrasin

4.7(7)

1小时 20 分钟

Pain aux céréales, abricots et figues

4.6(16)

2小时 15 分钟

Pain torsadé cheddar et ciboulette

4.6(58)

3小时 25 分钟

Pain de campagne

4.7(23)

3小时 45 分钟

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

4.8(65)

2小时 35 分钟

 显示所有