Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.6 28 评分

准备工作 40 分钟

总数 6小时 20 分钟

6 portions

食材

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

难易度

高级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4 g

热量 1520 kJ / 365 kcal

脂肪 24 g

碳水化合物 49 g

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