
装置与配件
Chaussons aux pommes
准备工作 40 分钟
总数 6小时 20 分钟
6 portions
食材
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de farine T45, et un peu pour le plan de travail125 g
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de farine T55125 g
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de sel et 1 pincée5 g
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d'eau minérale125 g
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pommes à cuire épluchées et en morceaux3
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gousse de vanille fendue et grattée½
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de cannelle en poudre1 c. à café bombée
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de cassonade20 g
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de beurre de tourage175 g
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d'eau50 g
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de sucre en poudre50 g
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jaune d'œuf battu1
营养价值 每 1 portion
热量
365 kcal /
1520 kJ
蛋白质
4 g
脂肪
24 g
碳水化合物
49 g