跳至主要内容 搜索
Kouglof alsacien

Kouglof alsacien
4.5 48 评分
准备工作 25 分钟
总数 17小时 10 分钟
1 pièce
马上体验

食材

La veille
  • 3 œufs
  • 8 g d'eau de fleur d'oranger
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine T45, et un peu pour fariner
  • 25 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel
  • 125 g de beurre en morceaux
  • 100 g de raisins secs
Le jour même
  • 15 g d'amandes décortiquées
  • 40 g de beurre en morceaux, et 1 noisette pour le moule
Le sirop
  • 60 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 4 g d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre cristal

难易度

中级

营养价值 每 1 pièce

蛋白质 47 g
热量 11161 kJ / 2675 kcal
脂肪 156 g
碳水化合物 352 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Grand Est 7 道食谱
法国
Larousse - Boulangerie maison 120 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Baguette

4.6(825)

3小时 45 分钟

Gros beignets à la compote de pommes

4.7(59)

3小时 40 分钟

Bao aux champignons et sauce barbecue

4.3(27)

1小时 15 分钟

Oranais

4.7(45)

1小时 30 分钟

Baguettes apéritives au curry et fromage

4.5(42)

2小时 35 分钟

Simit

4.0(30)

2小时 10 分钟

Chausson aux pommes

4.6(90)

1小时 30 分钟

Baguette en épis au sésame

4.8(11)

15小时 45 分钟

Brioche végétalienne aux fruits secs

4.5(13)

2小时

Pains vapeur

4.2(30)

2小时 35 分钟

Roulé brioché aux fruits confits

4.5(30)

3小时 10 分钟

Mini-brioches au saucisson

4.5(81)

2小时

 显示所有