设备与配件
Buns à la cannelle
准备工作 20 分钟
总数 5小时
12 portions
食材
La pâte
-
250 g de lait
-
5 g de levure boulangère sèche
-
500 g de farine T45
-
1 œuf
-
75 g de sucre en poudre
-
100 g de beurre demi-sel en morceaux
La garniture et la finition
-
100 g de beurre froid, en morceaux,
-
80 g de cassonade
-
3 c. à soupe de cannelle en poudre
-
farine pour fariner
-
50 g de lait
-
sucre glace pour la finition
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5 g
热量
1221 kJ /
292 kcal
脂肪
15 g
碳水化合物
47 g
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