Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 评分

准备工作 20 分钟

总数 5小时

1 pièce

食材

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 5886.5 mg

蛋白质 91.7 g

热量 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

脂肪 32.2 g

纤维 80.9 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 644.6 g

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