Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

4.6 10 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 40 分钟

4 pièces

食材

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 13 g

热量 2391 kJ / 568 kcal

脂肪 10 g

碳水化合物 103 g

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