难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 350 g d'eau minérale
- 50 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 5 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 300 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 200 g de farine T 130
- 10 g de sel
- 20 g de beurre
- 100 g d'abricots secs moelleux, coupés en deux
- 100 g de pistaches vertes, émondées
- 100 g de noisettes
- eau (1 bol)
- 营养价值
- 每 1 pièce
- 热量
- 9169 kJ / 2170 kcal
- 蛋白质
- 88 g
- 碳水化合物
- 446 g
- 脂肪
- 128 g
其他推荐食谱
显示所有Brioche aux pralines
8h 35min
Bredele à la noisette
1h
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Gâche vendéenne
3 godz. 20 min
Pain aux pépites de chocolat
3 Std. 10 Min
Brioche au lait de coco
3 Std. 10 Min
Fougasse
2 godz.
Bredele à la cannelle
1h
La brioche familiale
5 Std.
Pain marocain
3u. 40min
Cramique, brioche du Nord aux raisin secs
3 godz. 15 min
Kringle (Estonie)
2 Std. 40 Min