Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.3 3 评分

准备工作 30 分钟

总数 15小时 25 分钟

3 pièces

食材

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 19 g

热量 2738 kJ / 645 kcal

脂肪 3 g

碳水化合物 131 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Larousse - Boulangerie maison 120 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Petits pains aux raisins

24 Std.

Kouglof alsacien

4 Std. 20 Min

Pain complet ultra-moelleux

2 Std. 15 Min

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1 Std. 25 Min

Petits pains au lait hérissons

2 Std. 35 Min

Pain de seigle facile au levain

4 Std. 35 Min

Petits pains à pique-nique

2 Std. 35 Min

Pain polaire et tartinade au saumon fumé

2 Std. 15 Min

Brioches italiennes

3 Std. 15 Min

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Croissants aux pépites de chocolat

5 Std. 40 Min

Petits pains vapeur au chorizo

2 Std.

显示所有