装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)
准备工作 1小时 30 分钟
总数 5小时
20 porciones
食材
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hojas de plátano, las necesarias para cubrir la carnepenca de maguey mediana, en trozos del tamaño de la bolsa hermética.1
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de cachete de res (labio o pescuezo) en trozos2000 g
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cebolla blanca mediana en rebanadas1
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dientes de ajo, pelados4 - 5
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sal fina la necesaria o al gusto
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de agua2500 g
Salsa borracha
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chiles guajillo sin tallo, ni semillas5
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chiles de árbol secos sin tallo, ni semillas5 - 10
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de tomate verde (fresadilla o tomatillo), en mitades1000 g
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de agua200 g
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diente de ajo, pelado1
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de sal fina o al gusto1 ½ cdita
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de cerveza tipo lager clara120 g
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de tortillas1000 g
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cebollas picadas, para servir2
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de cilantro fresco picado, para servir1 manojo
营养价值 每 1 porción
热量
352.5 kcal /
1474.8 kJ
蛋白质
24.2 g
脂肪
15.1 g
碳水化合物
31.1 g
纤维
6 g
饱和脂肪
4.8 g
钠
265.5 mg
