Bocados de pulled pork con ensalada de col

Bocados de pulled pork con ensalada de col

4.4 26 评分
准备工作 20 分钟
总数 14小时
8 porciones

食材

Salsa bbq rápida
  • de vinagre blanco
    60 g
  • de agua
    30 g
  • de azúcar mascabado
    50 g
  • de melaza
    30 g
  • de paprika
    1 ½ cda
  • de mostaza en polvo
    1 ½ cda
  • de sal fina o al gusto
    1 cdita
  • de catsup
    200 g
  • de salsa Inglesa
    2 cdas
  • de pimienta de cayena molida
    ¾ cdita
Pulled pork<br>
  • de paleta de cerdo
    1200 g
  • de sidra de manzana
    600 g
Mayonesa de pepinillo
  • de aceite de pepita de uva
    350 g
  • de pepinillos sin líquido
    100 g
  • huevo
    1
  • de jugo de limón recién exprimido
    5 g
  • de mostaza
    10 g
  • sal fina al gusto
  • pimienta recién molida al gusto
Ensalada de col
  • de col blanca
    100 g
  • de col morada
    80 g
  • de zanahoria
    50 g
  • de crema ácida
    30 g
  • de jugo de limón recién exprimido
    10 g
Bollos de pulled pork
  • de salsa bbq
    50 g
  • bollos
    8

营养价值 每 1 porción

热量 1304 kcal / 5476 kJ
蛋白质 55 g
脂肪 31 g
碳水化合物 208 g
纤维 17 g
饱和脂肪 5 g
12722 mg

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