Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

4.0 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 portions

食材

50 g d'oignon coupé en deux
140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
50 g de branche de céleri en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier déshydratée
½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
200 g de myrtilles
35 g de sucre roux
25 g de beurre en morceaux
80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
poivre noir moulu
60 g de vinaigre balsamique
mélange de graines germées pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 341.5 mg

蛋白质 20 g

热量 2137.8 kJ / 510.8 kcal

脂肪 37 g

纤维 7.1 g

饱和脂肪 10.5 g

碳水化合物 22.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°40 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Emincé de bœuf à la mexicaine

30 分钟

Chili con carne

1小时 15 分钟

Poulet et ratatouille au romarin

40 分钟

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55 分钟

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45 分钟

Poulet à l'ananas et quinoa

1小时

Poulet à la crème et à la moutarde

45 分钟

Ratatouille aux merguez

40 分钟

Poulet Gaston Gérard

1小时 15 分钟

Petits farcis provençaux aux restes de viande

1小时 25 分钟

Mon petit hachis Parmentier

1小时

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

50 分钟

显示所有