Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

4.0 5 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 portions

食材

50 g d'oignon coupé en deux
140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
50 g de branche de céleri en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier déshydratée
½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
200 g de myrtilles
35 g de sucre roux
25 g de beurre en morceaux
80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
poivre noir moulu
60 g de vinaigre balsamique
mélange de graines germées pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 341.5 mg

蛋白质 20 g

热量 2137.8 kJ / 510.8 kcal

脂肪 37 g

纤维 7.1 g

饱和脂肪 10.5 g

碳水化合物 22.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°40 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Tajine de veau aux coings

1小时 10 分钟

Bulgogi de bœuf

1小时 25 分钟

Lasagne à la bolognaise

2小时 30 分钟

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1小时 15 分钟

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50 分钟

Parmentier de banane plantain au chorizo

1小时 25 分钟

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 分钟

Travers de porc à la moutarde

1小时 20 分钟

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1小时 30 分钟

Poulet rhum-coco

2小时 30 分钟

Blanquette de veau cuisson lente

2小时 10 分钟

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45 分钟

显示所有