Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

4.7 3 评分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 portions

食材

50 g d'oignon coupé en deux
140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
50 g de branche de céleri en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
1 feuille de laurier déshydratée
½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
200 g de myrtilles
35 g de sucre roux
25 g de beurre en morceaux
80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
poivre noir moulu
60 g de vinaigre balsamique
mélange de graines germées pour la finition

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 341.5 mg

蛋白质 20 g

热量 2137.8 kJ / 510.8 kcal

脂肪 37 g

纤维 7.1 g

饱和脂肪 10.5 g

碳水化合物 22.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°40 44 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Hamburger tex-mex

4小时 25 分钟

Polpettes siciliennes

1小时

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9小时 15 分钟

Feuilleté de camembert et guanciale

1小时 30 分钟

Poulet à la noix de cajou

40 分钟

Pulled pork (porc effiloché)

14小时

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4小时 25 分钟

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1小时 15 分钟

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1小时

Crème brûlée chorizo et parmesan

4小时 40 分钟

Pilons de poulet laqués à la mangue

55 分钟

Tajine de veau aux coings

1小时 10 分钟

显示所有