Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

Risotto ai frutti di mare e Sedanini alla crema di peperoni (Bimby Friend)

5.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

8 porzioni

食材

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
980 g di acqua
1000 g di cozze fresche pulite
360 g di pasta secca tipo sedanini rigati (cottura 10/11 minuti)
60 g olio extravergine di oliva
2 spicchio di aglio
100 g di cipolla rossa a listarelle
250 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm circa)
150 g di pomodori datterino a metà
10 foglie di basilico fresche lavate + q.b.
4 pizzichi di sale
1 pizzico zucchero
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di scalogno a metà
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco
250 g di seppie a listarelle
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)

1 dado per brodo vegetale
acqua q.b. per arrivare a 700 g
250 g di code di gambero sgusciate e pulite
20 g di burro
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 486.1 mg

蛋白质 22 g

热量 2096.3 kJ / 501 kcal

脂肪 12.6 g

纤维 3.9 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 71.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Più tempo per te 63 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

3小时

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45 分钟

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30 分钟

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1小时 30 分钟

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 分钟

Quadrucci seppie e piselli

1小时 45 分钟

Amatriciana con cozze

55 分钟

Uramaki di salmone

2小时 30 分钟

Insalata di riso, funghi e salmone

40 分钟

Pasta integrale fagioli e cozze

1小时

Farfalle ai quattro formaggi

25 分钟

Fideuá di polpo

1小时 10 分钟

显示所有