难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La pâte à tarte
- 150 g de farine de blé, et un peu plus pour le plan de travail
- 75 g de beurre, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 50 g d'eau
La garniture
- 100 g d'oignons, coupés en deux
- 4 brins de persil plat frais
- 150 g de jambon fumé
- 700 g d'échine de porc, désossée, détaillée en dés
- 1 oeuf
- 30 g de cognac
- 1 c. à café rase de poivre moulu
- 15 g de sel
- 6 oeufs cuits durs
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2052 kJ / 491 kcal
- 蛋白质
- 36.5 g
- 碳水化合物
- 15.1 g
- 脂肪
- 31.1 g
其他推荐食谱
显示所有
Gougères
40min
Rillettes de maquereau
5p
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35p
Epinards et oeufs en cocotte
40min
Délice de foies au riesling
2h 50min
Houmous de betterave rouge
10p
Canapés aux oeufs
10p
Vinaigrette césar végane
40min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2 Std.
Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé
2sa 45 dk
Macédoine du jardin
30p
Omelette aux courgettes
40min