设备与配件
Hamburguesas al vapor con pepinillos y zanahoria
准备工作 20 分钟
总数 45 分钟
4 porciones
食材
-
200 g de zanahoria pelada, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)
-
150 g de daikon pelado, en bastones (aprox. 8 cm x 2 cm)
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2 diente de ajo pelado
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1 chile rojo, fresco sin semillas, en trozos
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500 g de carne de cerdo limpia, en cubos (3 cm)
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10 g de salsa de pescado
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1 ½ cdita de sal
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¼ cdita de pimienta negra molida
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770 g de agua
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2 pizcas de azúcar
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1 cdita de levadura seca
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aceite vegetal para engrasar
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250 g de harina de trigo
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15 g de aceite vegetal
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5 g de hojas de cilantro
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30 g vinagre de arroz
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1 cdita azúcar
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4 cdas de mayonesa
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2 cda de salsa sriracha
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aceite vegetal para freír
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100 g paté (可选的)
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50 g pepino en rebanadas
-
hojas de cilantro para servir
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
1413.4 mg
蛋白质
28.9 g
热量
3071.5 kJ /
734.1 kcal
脂肪
43.7 g
纤维
3.6 g
饱和脂肪
11.8 g
碳水化合物
57.2 g
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