Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

4.3 4 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 porzioni

食材

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino fresco
1 spicchio di aglio
300 g di dentice fresco, i filetti senza pelle e senza lische, a pezzi
200 g di pomodori ciliegino in quarti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di vino bianco
320 g di pasta secca corta tipo rigatoni

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 202.2 mg

蛋白质 22.1 g

热量 1824.8 kJ / 436 kcal

脂肪 11.4 g

纤维 3 g

饱和脂肪 1.1 g

碳水化合物 65.5 g

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意大利

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