Pato en chirmole

Pato en chirmole

4.8 240 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 porciones

食材

2 clavos de olor
6 pimientas gordas
1 cda de orégano
1 cdita de canela en polvo
4 chiles anchos
150 g de pepitas de calabaza
1 ½ cebolla blanca en trozos
3 jitomates bola en cuartos
2 dientes de ajo pelados
4 muslos de pato, con piel y hueso (puede ser piernas y muslos)
300 g de agua
30 g de vinagre blanco
hojas de cilantro finamente picado, para decorar
tortillas de maíz para acompañar

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 101.2 mg

蛋白质 29.4 g

热量 3400.1 kJ / 812.6 kcal

脂肪 69.5 g

纤维 9.2 g

饱和脂肪 20 g

碳水化合物 24.4 g

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