Basic Chicken Stock

Basic Chicken Stock

4.8 21 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

yellow onions cut into wedges
4 oz
carrots cut into pieces (2 in.)
3 oz
celery cut into pieces (2 in.)
3 oz
dried bay leaf
1
chicken carcass broken in pieces
1
water to cover (not higher than the max. fill mark)
45 - 50 oz

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 84.2 mg

蛋白质 12.2 g

热量 1179 kJ / 281.8 kcal

脂肪 24 g

纤维 1 g

饱和脂肪 6.9 g

碳水化合物 3.6 g

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美国

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