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Basic Chicken Stock
4.8 27 评分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 portions
马上体验

食材

  • yellow onions cut into wedges
    4 oz
  • carrots cut into pieces (2 in.)
    3 oz
  • celery cut into pieces (2 in.)
    3 oz
  • dried bay leaf
    1
  • chicken carcass broken in pieces
    1
  • water to cover (not higher than the max. fill mark)
    45 - 50 oz

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 84.2 mg
蛋白质 12.2 g
热量 1179 kJ / 281.8 kcal
脂肪 24 g
纤维 1 g
饱和脂肪 6.9 g
碳水化合物 3.6 g

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