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Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette
4.6 372 评分
准备工作 10 分钟
总数 35 分钟
4 portions
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食材

  • 50 g d'échalotes
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 250 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de volaille
  • 100 g de poitrine fumée détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
  • 4 œufs
  • huile d'arachide pour le film alimentaire
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
  • 1 c. à soupe bombée de farine de blé
  • 1 pincée de poivre blanc moulu

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 640.5 mg
蛋白质 14.3 g
热量 1325.8 kJ / 319.5 kcal
脂肪 25.3 g
纤维 1 g
饱和脂肪 12 g
碳水化合物 8.3 g

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