Œuf poché sauce poulette

Œuf poché sauce poulette

4.6 374 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

4 portions

食材

50 g d'échalotes
50 g de beurre en morceaux
250 g d'eau
½ cube de bouillon de volaille
100 g de poitrine fumée détaillée en lardons (voir "Conseil(s)")
150 g de champignons de Paris frais coupés en quartiers
4 œufs
huile d'arachide pour le film alimentaire
50 g de crème fraîche épaisse, 12% m.g.
1 c. à soupe bombée de farine de blé
1 pincée de poivre blanc moulu

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 640.5 mg

蛋白质 14.3 g

热量 1325.8 kJ / 319.5 kcal

脂肪 25.3 g

纤维 1 g

饱和脂肪 12 g

碳水化合物 8.3 g

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