设备与配件
Timbale de poulet feuilletée
准备工作 40 分钟
总数 1小时 10 分钟
4 portions
食材
-
3 brins de persil frais, équeutés
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
80 g de carotte coupée en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe de graines de moutarde
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20 g de branche de céleri coupée en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
200 g de pâte feuilletée maison
-
150 g de crème liquide, 30% m.g. min. et un peu pour la dorure
-
1 c. à soupe de graines variées
-
1 c. à soupe d'herbes aromatiques variées, déshydratées
-
350 g de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)
-
100 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
500 g de filets de poulet, avec ou sans peau coupés en morceaux (3 cm)
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
380.7 mg
蛋白质
33.7 g
热量
2807 kJ /
670.9 kcal
脂肪
37.8 g
纤维
4.7 g
饱和脂肪
14 g
碳水化合物
49 g
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