Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

4.7 69 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

2 porzioni

食材

Pelare le patate

600 g di acqua
380 g di patate di media dimensione (vedere consigli)

Vellutata

25 g olio extravergine di oliva
80 g di porro a fettine (1-2 cm)
10 g di funghi porcini secchi ammollati e strizzati
380 g di acqua
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 fetta di speck a listarelle sottili
4 fili di erba cipollina fresca sminuzzati

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9.5 g

热量 1347 kJ / 322 kcal

脂肪 17.9 g

纤维 4.3 g

碳水化合物 32.7 g

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