设备与配件
Mango cake
准备工作 1小时 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
12 fette
食材
Torta
-
burro q.b.
-
6 uova (da 60 g)
-
180 g di zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
-
180 g di farina tipo 00
-
1 cucchiaino colmo di lievito in polvere per dolci
Farcitura
-
500 g di polpa di mango maturo, a pezzi
-
110 g di zucchero
-
1 cucchiaio di succo di limone
-
350 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
250 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
100 g di succo di mango
-
400 g di mango maturo pelato e a fettine
难易度
中级
营养价值 每 1 fetta
钠
70.6 mg
蛋白质
8.7 g
热量
1773.1 kJ /
423.8 kcal
脂肪
22.8 g
纤维
1.7 g
饱和脂肪
12.6 g
碳水化合物
49 g
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