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Blumenkohl-Erbsen-Curry

Blumenkohl-Erbsen-Curry
4.4 687 评分
准备工作 25 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • grüne Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Öl
    30 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Tomatenmark
    30 g
  • Koriander, gemahlen
    1 ½ TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    ½ TL
  • Garam Masala
    1 TL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Kokosmilch
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • Blumenkohl in kleinen Röschen
    600 g
  • Erbsen, TK aufgetaut
    200 g
  • Koriander (可选的) abgezupft
    4 Stängel
  • Zitrone (可选的) in Spalten oder Scheiben
    1
  • Cashewkerne, geröstet, gesalzen grob gehackt
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

钠 1030 mg
蛋白质 14 g
热量 2225 kJ / 532 kcal
脂肪 34 g
纤维 8.9 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 39 g

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