设备与配件
Miso-Udon-Suppe
准备工作 15 分钟
总数 8小时 30 分钟
6 Portionen
食材
Soja-Eier
-
Sojasauce100 g
-
Mirin60 g
-
Wasser und etwas mehr zum Abschrecken800 g
-
Eier zimmerwarm6
Miso-Suppe
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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Knoblauchzehen3
-
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt1
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Sesamöl, geröstet40 g
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Miso-Paste30 g
-
Champignons in Scheiben200 g
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Möhren in Scheiben (ca. 5 mm)150 g
-
Wasser1000 g
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Babyspinat100 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen3
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Mungobohnensprossen, frisch100 g
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Udon-Nudeln instant, vorgegart230 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
13 g
热量
1049 kJ /
250 kcal
脂肪
13 g
纤维
2.9 g
碳水化合物
20 g
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