设备与配件
Il tiramisù
准备工作 40 分钟
总数 6小时 30 分钟
10 porzioni
食材
Savoiardi
-
180 g di zucchero
-
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino di zucchero vanigliato
-
150 g di albumi
-
120 g di tuorli
-
40 g di miele
-
190 g di farina tipo 00 setacciata
-
60 g di fecola di patate setacciata
Crema al mascarpone
-
100 g di tuorli
-
100 - 120 g di zucchero a piacere
-
500 g di mascarpone
Terminare la preparazione
-
300 - 400 g di caffè espresso freddo
-
20 g di cacao amaro in polvere
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
105.1 mg
蛋白质
11.3 g
热量
1993.9 kJ /
476.6 kcal
脂肪
30.6 g
纤维
0.9 g
饱和脂肪
16.3 g
碳水化合物
41.8 g
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