Il tiramisù

Il tiramisù

4.6 60 评分

准备工作 40 分钟

总数 6小时 30 分钟

10 porzioni

食材

Savoiardi

180 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
150 g di albumi
120 g di tuorli
40 g di miele
190 g di farina tipo 00 setacciata
60 g di fecola di patate setacciata

Crema al mascarpone

100 g di tuorli
100 - 120 g di zucchero a piacere
500 g di mascarpone

Terminare la preparazione

300 - 400 g di caffè espresso freddo
20 g di cacao amaro in polvere

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 105.1 mg

蛋白质 11.3 g

热量 1993.9 kJ / 476.6 kcal

脂肪 30.6 g

纤维 0.9 g

饱和脂肪 16.3 g

碳水化合物 41.8 g

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