Risotto alla milanese (per 2 persone)

Risotto alla milanese (per 2 persone)

4.6 287 评分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

2 porzioni

食材

30 g di Parmigiano Reggiano
60 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
40 g di vino bianco
450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
1 bustina di zafferano
2 pizzichi di sale
10 g di burro

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 920 mg

蛋白质 10.8 g

热量 2111.5 kJ / 504.5 kcal

脂肪 23.8 g

纤维 1.1 g

饱和脂肪 7.5 g

碳水化合物 66.1 g

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意大利

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