Crema di castagne con finferli e speck

Crema di castagne con finferli e speck

4.5 16 评分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

150 g di porro la parte bianca (3 cm)
70 g olio extravergine di oliva
1 foglia foglia di alloro fresca lavata
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresca lavate
300 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
400 g di castagne cotte e pelate (peso netto)
900 g di brodo vegetale
1 spicchio di aglio
250 g di funghi finferli freschi
70 g di speck a listarelle
5 - 6 fili di erba cipollina fresca tritata, per guarnire

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 318.1 mg

蛋白质 13.1 g

热量 1543.3 kJ / 368.8 kcal

脂肪 17.1 g

纤维 9.3 g

饱和脂肪 1.5 g

碳水化合物 42.5 g

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