设备与配件
Mole de olla en Cocción lenta TM6
准备工作 10 分钟
总数 3小时 40 分钟
4 porciones
食材
-
25 g chile pasilla sin semillas
-
400 g de jitomate en cuartos
-
25 g de chile guajillo sin semillas
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300 g de fondo de verduras
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750 g de agua
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40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
-
60 g de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)
-
60 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
-
500 g de falda de res en trozos (2 cm)
-
2 cditas de sal o al gusto
-
3 hojas de laurel frescas
-
tortillas para servir
-
limón verde en gajos para servir
难易度
中级
营养价值 每 1 porción
钠
1305.1 mg
蛋白质
30 g
热量
1028.8 kJ /
245.9 kcal
脂肪
8.4 g
纤维
5.8 g
饱和脂肪
2.7 g
碳水化合物
16.3 g
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