Mole de olla en Cocción lenta TM6

Mole de olla en Cocción lenta TM6

4.5 15 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 40 分钟

4 porciones

食材

25 g chile pasilla sin semillas
400 g de jitomate en cuartos
25 g de chile guajillo sin semillas
300 g de fondo de verduras
750 g de agua
40 g de xoconostle sólo la pulpa cortada en cubos pequeños (sin semillas)
60 g de zanahoria pelada y en cubos (2 cm)
60 g de papa pelada y en cubos (2 cm)
500 g de falda de res en trozos (2 cm)
2 cditas de sal o al gusto
3 hojas de laurel frescas
tortillas para servir
limón verde en gajos para servir

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 1305.1 mg

蛋白质 30 g

热量 1028.8 kJ / 245.9 kcal

脂肪 8.4 g

纤维 5.8 g

饱和脂肪 2.7 g

碳水化合物 16.3 g

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