Risotto porri e finocchi

Risotto porri e finocchi

4.5 143 评分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 porzioni

食材

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
200 g di porri a rondelle
50 g di burro
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
60 g di vino bianco secco
200 g di finocchi le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )
850 g di acqua
20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 291.3 mg

蛋白质 10.5 g

热量 1999.3 kJ / 477.8 kcal

脂肪 18.6 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 8.8 g

碳水化合物 67.8 g

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意大利

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