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Vellutata di gambi e barbe di finocchi

Vellutata di gambi e barbe di finocchi
4.8 93 评分
准备工作 10 分钟
总数 45 分钟
4 porzioni
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食材

  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 cipollotto compresa la parte verde (40 g circa)
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 500 g di finocchi gambi e barbe
  • 150 g di patata pelata e a cubetti
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere (可选的)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 90.4 mg
蛋白质 6.6 g
热量 680.5 kJ / 162.8 kcal
脂肪 11.4 g
纤维 3.6 g
饱和脂肪 3.4 g
碳水化合物 8.7 g

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意大利

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