难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 cipollotto, compresa la parte verde (40 g circa)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 500 g di finocchi, gambi e barbe
- 150 g di patata, pelata e a cubetti
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere (可省略)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 680.5 kJ / 162.8 kcal
- 蛋白质
- 6.6 g
- 碳水化合物
- 8.7 g
- 脂肪
- 11.4 g
- 饱和脂肪
- 3.4 g
- 纤维
- 3.6 g
- 钠
- 90.4 mg
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