Colombo de porc à la guyanaise

Colombo de porc à la guyanaise

4.4 37 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

4 portions

食材

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
10 g gingembres frais râpé
200 g de mangue mûre coupée en morceaux
200 g de pommes coupées en cubes
800 g de viande de porc en morceaux, découennée
le jus d'un citron vert
200 g de lait de coco
1 cube de bouillon de volaille émietté
1 c. à café d'épices à colombo
4 pincées de sel
4 pincées poivre moulu
250 g de haricot vert frais
400 g d'aubergine coupée en morceaux
riz pour le service

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1108.3 mg

蛋白质 46.5 g

热量 3119.8 kJ / 749 kcal

脂肪 49.3 g

纤维 9.3 g

饱和脂肪 18.5 g

碳水化合物 26.3 g

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