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Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce
4.5 2 评分
准备工作 5 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

  • 250 g di riso jasmine
  • 20 g di burro chiarificato
  • 400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
  • 30 g di zucchero
  • 200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
  • 20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
  • 2 spicchi di aglio
  • 120 g di cipolla a spicchi
  • 20 g di olio di oliva
  • 470 g acqua + q.b.
  • 30 g di salsa di soia chiara
  • 10 g di aceto di riso nero Chinkiang
  • 15 g di vino di riso Shaoxing
  • 30 g di aceto di riso
  • 30 g di ketchup
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
  • 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
  • cipollotto tritato, a piacere
  • semi di sesamo a piacere
  • olio di sesamo tostato (可选的) a piacere

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 1320.2 mg
蛋白质 27.1 g
热量 2279.3 kJ / 544.8 kcal
脂肪 12.4 g
纤维 3.7 g
饱和脂肪 4.2 g
碳水化合物 80.9 g

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意大利

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