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Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia

Tronchetto di Natale al cioccolato e arancia
4.7 180 评分
准备工作 15 分钟
总数 5小时
12 porzioni
马上体验

食材

Pasta biscotto
  • 4 uova
  • 100 g zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di farina tipo 00
  • 20 g di cacao amaro in polvere
  • 50 g di olio di semi di arachidi
Farcia
  • 250 g di marmellata di arance
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 300 g di mascarpone
  • 40 g zucchero a velo vanigliato
  • 1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata
Glassa
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 70 g cioccolato fondente a pezzi
  • 10 g di burro
Terminare la preparazione
  • 4 fette di arancia candita
  • 4 rametti di ribes rosso
  • cioccolato fondente riccioli
  • scorza di arancia

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 136.7 mg
蛋白质 5.7 g
热量 1525.8 kJ / 364.7 kcal
脂肪 27.2 g
纤维 1.5 g
饱和脂肪 13.2 g
碳水化合物 25.9 g

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