跳至主要内容 搜索
Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca
4.6 14 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
6 porzioni
马上体验

食材

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 - 150 g di acqua
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 4 amaretti
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 150 g di pasta di salame
  • 100 g di carne di arrosto
    100 g di carne trita di manzo, di arrosto
  • 70 g di pangrattato
  • 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
  • 70 g di pera a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 150 g di burro
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 10 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 648.9 mg
蛋白质 31 g
热量 3408.5 kJ / 814.7 kcal
脂肪 43.4 g
纤维 2.7 g
饱和脂肪 4.4 g
碳水化合物 80.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Giro d'Italia 33 道食谱
意大利
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 道食谱
意大利

您可能还喜欢...

显示所有

Farfalle ai sapori di Sicilia

4.4(106)

45 分钟

Fusilli ai carciofi e piselli

4.6(140)

30 分钟

Insalata di riso selvaggio

4.3(20)

55 分钟

Pasta alla carcerata

4.9(316)

30 分钟

Farfalle ai quattro formaggi

4.0(100)

25 分钟

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

4.4(48)

1小时 10 分钟

Crespelle alla valdostana

4.6(118)

2小时

Vermicelli aglio e olio

4.5(66)

25 分钟

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

4.2(76)

1小时

Risotto con zucca e Taleggio

4.3(670)

45 分钟

Risotto alle cozze

4.4(50)

1小时 5 分钟

Spaghetti con cozze al profumo di limone

5.0(2)

55 分钟

 显示所有